徐州有什么特色好吃的 徐州特色美食推荐

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徐州位于温婉的江苏,你知道吗?徐州菜的历史其实可以追溯到古代,有着悠久的历史底蕴,沉淀至今的,早就是中华美食界不可缺少的一部分,那么就让我们来看看在典型的南方环境下徐州会有什么样美食吧?    八、窝窝头   窝窝头,以前所说的窝窝头往往象征着贫苦,但是徐州的窝窝头,却是一种绿色营养的美味食物。    七、蛙鱼   蛙鱼是因为其外形而被叫做蛙鱼的素菜,不仅看起来生动有趣,吃起来也是口感清凉,味道独特。    六、徐州炒面   徐州炒面是一种纯素炒面,绿色的豆芽搭配白色的面条,在加上各种风味独特的调味料,让当地人吃不够。    五、手撕鸡   徐州的手撕鸡肉质鲜嫩不柴,比较特殊的是徐州的手撕鸡是用米醋拌制,第一口会比较酸。    四、牛蒡酥   牛蒡酥算是典型的徐州特产,当地人也叫黄金脆,里面包裹着肉松和牛蒡酥一起油炸,风味独特,即使油炸过了也不是很油。    三、地瓜干   地瓜干其实就是休闲的小零食,无聊看剧时的碎嘴小食,买地瓜干的店铺算是徐州的网红店了。地瓜干比较硬但不粘牙,甜度适中。    二、阿吉米线   阿吉米线,徐州特有的美味米线,汤头浓郁,米线筋道,而且加料十足,单单说好吃确实形容不出来米线的美味,值得推荐。    一、酸菜鱼面   酸菜鱼面,用鲜活的鲤鱼熬制汤头再下面,面条,条条包裹着鱼汤的美味,再加上酸菜和各种卤肉和鱼块,好吃到停不下来。爱吃酸菜鱼的朋友不容错过。

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